曾经走俏西北市场的宁夏大米，如今越来越受到冷遇。这一现象引起有识之士的警觉——
宁夏大米究竟怎么了？最近，宁夏的有识之士不断提出这样的问题并热心探讨。
宁夏大米粒圆、色洁、油润、味香，蒸熟的米饭颗粒晶莹、洁白如脂、粘而不腻、清香满口。清朝曾称其为“朔方贡米”。据说，康熙访宁夏时曾钦点为宴席主食。名扬四方的宁夏大米，曾长期在西北市场上独占鳌头。宁夏周边地区许多单位常常远道而来买米。前些年，仅宁夏粮食部门每年外销的大米都在5000公斤以上。
短短几年时间，“风向”却变了。现在，宁夏粮食部门的大米基本无外销。宁夏的米贩子从农民手中收购一车米常常积压很长时间才能脱手，而外地商贩来宁夏贩运大米的也越来越少。在兰州、西安等地的市场上，东北大米、泰国大米占据优势，宁夏大米量小、价低、滞销，已被消费者冷落。在银川的大街小巷，农民叫卖大米之声不绝于耳，米价跌至1元以内。
宁夏大米优势是如何丧失的？如何重振宁夏大米雄风，收回已丧失的市场？最近，宁夏自治区政府代主席马启智、副主席周生贤专门召集各方面专家和负责人为宁夏大米“会诊”。会上，大家进行了冷静、客观的分析：宁夏在市场上销售的大米普遍存在断腰、鹅白等缺陷，碎米多、品种杂、外观差，与优质大米相比存在明显不足，自然难以再成为市场上的抢手货。
宁夏农业厅总农艺师杨再林认为，造成宁夏大米失宠的原因，有自然的，有人为的；有种植方面的，也有收购加工方面的。
据记者了解，宁夏得引黄河水灌溉之利，加上光照、温差利于水稻生长，具有生产优质水稻的许多有利条件。杨再林也证实：宁夏有几种水稻新品种目前仍属上乘，加工成的大米都达到部颁一级米标准。现在的问题是：宁夏现有20多种水稻品种参差不齐，各品种混杂种植、混杂入库，然后统统以“宁夏大米”面市。
“会诊”宁夏大米，找出多种“病”根：品种混杂、优劣不分、缺少必要的鉴别、筛选；品种优势未能形成；一些农民用点播、直播代替插秧，虽省时省工却降低了成米质量；部分稻田密度过大、氮肥使用过量；空气干燥，收割后暴晒几天不能及时脱粒，造成米粒断腰；脱粒机械老化、落后，致使碎米增多；混收、混打、混售降低了市场竞争力，缺乏名牌优势……宁夏大米，在激烈的市场竞争中败下阵来，也就不足为怪了。
最近，新任宁夏回族自治区党委书记毛如柏提出：宁夏农业要大作文章，作大文章。马启智也说，自给自足是自然经济而不是市场经济。宁夏的农业优势，只有实现产业化、通过占领市场才能体现出来、发挥效益。因此，一定要发挥宁夏大米的优势，把失去的市场重新夺回来！
针对选种、种植、加工、销售各个环节中存在的问题，“会诊”专家提出根治对策：尽快开辟优质大米生产基地；评选优质水稻品并尽快选育更新更优品种，及早投入生产；每乡只种一个品种，每县只种两三个品种；彻底消灭直播，牢牢把好育秧插秧关；控制优质水稻田间密度，降低氮肥用量；更新、改造脱粒机械，引进最先进的脱粒机；各种水稻实行单收、单打、单售，优质优价，创出名牌。用二三年时间重振宁夏大米雄风。
马启智、周生贤同志在“会诊”会上协商后当场决定：1988年先发展15万亩优质水稻生产基地，筹措500万元优质大米发展基金，对生产、加工、销售各环节给予扶持。
农业优势，曾是许多宁夏人津津乐道的话题。但曾几何时，宁夏枸杞、宁夏苹果、宁夏西瓜的优势在市场上丧失了。现在，宁夏大米又面临同样的厄运。马启智十分动情地说，我不愿看到这样的悲剧重演。让我们先从宁夏大米抓起。
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